今が旬！「直売所を１０倍楽しむ」＜5月編＞

道の駅「クロスウェイなかまち」の農産物・特産品直売所「旬の駅 クロスウェイなかまち店」における旬の情報5月編をお届けします。
どうぞ「今が旬」の新鮮なものをお買い求めください！
イベントカレンダーも掲載しています♪

生ニンニク
みずみずしく香りがやわらかで、辛みが少なくシャキッとした食感が特徴。薄切りにしてサラダや薬味、しょうゆ漬け、ホイル焼き、丸ごと素揚げにすると甘みと旨みが引き立ちます！

ヤングコーン
とうもろこしを若いうちに収穫した、やわらかく甘みのある初夏の味覚。ひげまで食べられ、焼き物や天ぷら、蒸し焼き、サラダ、バター炒めにすると、香ばしさとやさしい甘みが楽しめます！

スナップエンドウ
豆が大きく育ってもサヤごと食べられるのが特徴です。
パリッとした肉厚な食感と強い甘みが魅力で、煮物や炒め物、サラダに重宝します！

ハチク
アクが少なくやわらかな食感で、ほんのり甘みのある初夏のたけのこ。下茹でが簡単で扱いやすく、煮物や炊き込みご飯、炒め物、天ぷら、みそ汁にすると、やさしい風味が楽しめます。

カラマンダリン
濃厚な甘みとほどよい酸味が特徴の柑橘で、果汁たっぷり、コクのある味わい。皮をむいてそのまま食べるのはもちろん、冷やすと甘みが引き立ち、ジュースやゼリー、デザートにもぴったりです！