今が旬！「直売所を１０倍楽しむ」＜3月編＞

道の駅「クロスウェイなかまち」の農産物・特産品直売所「旬の駅 クロスウェイなかまち店」における旬の情報3月編をお届けします。
どうぞ「今が旬」の新鮮なものをお買い求めください！
イベントカレンダーも掲載しています♪

こごみ
クサソテツの若芽であるこごみは、渦巻状の見た目が特徴の山菜です。
アクがほとんどなく、特有のヌメリとシャキシャキした食感、ほのかな甘みを贅沢に楽しめます。
一番人気は天ぷらです！


新玉ねぎ
春先に収穫される玉ねぎで、乾燥させずに出荷されるため水分が多くて甘いのが特徴です。
皮が薄く、辛みが少ないので生で食べるのがオススメ!
旬の時期だけの瑞々しさです。


スナップエンドウ
豆が大きく育ってもサヤごと食べられるのが特徴です。
パリッとした肉厚な食感と強い甘みが魅力で、煮物や炒め物、サラダに重宝します！


黄金柑
『ゴールデンオレンジ』とも呼ばれる希少な柑橘です。
小ぶりな黄色い見た目からは想像できないほど、爽やかな香りと濃厚な甘みが特徴。
春が旬の、知る人ぞ知る絶品果実です。


ミモザ
春の訪れを告げる鮮やかな黄色い小花で、甘い香りがします。
毎年3月8日はミモザの日『国際女性デー』に、感謝や尊敬の気持ちを込めて贈る花としても有名です。