【道の駅レポート】７月４日・５日限定、旨辛「魚香茄子」～一条附属中コラボ企画～を開催しました

道の駅「クロスウェイなかまち」では、奈良市立一条高等学校附属中学校とのコラボ企画として、2026年7月4日・5日　限定メニューを提供しました。
奈良市立一条高等学校附属中学校の生徒さんが心を込めて育てた大和丸なす（※）が主役の「魚香茄子」（ユーシャンチェズ）をレストラン「なかまちキッチン」でお召し上がりいただきました♡

ご飯・卵スープ・香の物付で1,200円（税込）。
魚香茄子は麻婆茄子に似た『旨辛』お料理です。梅雨の蒸し暑さを吹っ飛ばそう！を掛け声に、お料理をご提供しました。
※「大和丸茄子」は、奈良県の伝統野菜の一つです。