大同元年（806年）、弘法大師が唐より持ち帰った種子を宇陀に蒔いたことから始まったとされる『大和茶』。
現在は奈良市や山添村などの高冷地を中心に栽培され、厳しい寒暖差が育む「豊かな香りと濃厚な味わい」は、全国的にも高く評価されています。
道の駅「クロスウェイなかまち」では、この新茶の季節に合わせて『お茶フェア2026』を開催します。
期間中は、レストランやカフェで大和茶を贅沢に使った期間限定のアレンジレシピが登場。また、直売所では、この時期ならではの香り高い「新茶」の販売を行います。
奈良が誇る伝統の味を、見て、食べて、感じて。新緑の香りに包まれるひとときを、ぜひ当駅でお楽しみください。
まるごと鮎のコンフィと、かぶせ煎茶の“極”ピッツア
（税込：2,200 円）
低温でじっくり火入れし、頭から尻尾まで柔らかく仕上げた「鮎のコンフィ」と、「かぶせ煎茶」特有の『甘み』と『覆い香』が織りなす至福のマリアージュ♡
ほうじ茶ショコラと柑橘の二層ムース
（税込：650 円）
香ばしいほうじ茶ショコラの中から現れるのは、爽やかな柑橘のムース。
重厚なコクと清涼感のある香りがお口の中でとろけ合う、驚きに満ちた二層仕立てです。
食後のひとときを、目と舌で華やかにお楽しみください。
氷でゆっくり解き放つ、奈良県月ヶ瀬の『旨味』と『甘味』
（各税込：550 円）
●月ヶ瀬の雫 ～「かぶせ煎茶」の氷出し茶～ （写真）
氷が溶ける温度で一滴ずつ抽出。
お茶本来の凝縮された『旨み』と、驚くほど濃厚な『甘味』を堪能する一杯。
●琥珀の静寂 ～「大和ほうじ茶」の氷出し茶～
贅沢に氷出しで淹れることで、香ばしさはそのままに。
雑味のないクリアな香りと、氷出しならではの優しい甘みが広がります。
大人の冷抹茶金時
（税込：1,870 円）
昔から「宇治金時」として親しまれてきたお抹茶のかき氷。
当店では、山政小山園の「奏の白」と自家製糖蜜を合わせ、すっきりと上品な味わいに仕上げております。
添えるあんこと白玉も、和菓子屋ならではの味わい。
目に鮮やかな緑と、ふわりと広がる香りは、まさに“大人のおたのしみ”です。食べ進めると、中から自慢の「生わらび餅」が顔をのぞかせます。
ほかにも、奈良・月ヶ瀬のほうじ茶を使ったかき氷や、2026年新作のお茶の氷もご用意します。初夏のひとときに、涼やかな一杯をぜひどうぞ。
わらび餅の食べ比べとお抹茶「奏の白」
（税込：2,320 円）
菓匠 千壽庵吉宗名物、「純本生わらび餅」と「生わらび餅」、二種類のわらび餅の違いをお楽しみいただけます。
まずは「きなこ」をかけずにお召し上がりください。
お抹茶「奏の白」をお点てします。
奈良県山添村 大和園 新茶販売
主催：道の駅「クロスウェイなかまち」指定管理者 咲く花むすびユニゾン