今が旬！「直売所を１０倍楽しむ」＜2月編＞

道の駅「クロスウェイなかまち」の農産物・特産品直売所「旬の駅 クロスウェイなかまち店」における旬の情報２月編をお届けします。
どうぞ「今が旬」の新鮮なものをお買い求めください！
イベントカレンダーも掲載しています♪

春菊
香りの良さと柔らかな葉が特徴の旬の野菜です。火を通すと香りが引き立ち、鍋物やおひたし、炒め物など様々な料理に使えます！

菜花
ほろ苦さとやさしい甘みが楽しめ、さっと茹でると鮮やかな緑色になり、おひたしや和え物、炒め物など素材の味を活かした料理にぴったりです。

祝蕾（しゅくらい）
クセが少なく、少しの苦みのあとにほんのりとした甘みとシャキッとした食感が特徴で炒め物や天ぷらにオススメです。

不知火（しらぬい）
濃い甘みとほどよい酸味のバランスが良い人気の柑橘です。果肉は柔らかく、ジューシーで食べ応えがあります。

ろうばい
寒い季節の中で、そっと花を咲かせ蝋細工のような黄色い花と近づくと広がる甘い香りが特徴です。